پوست خرمالو

به نظر میرسد این لایه نازک میوه خرمالو دارای ویژگیهای خاصی باشد که در صنایع دیگر از جمله پزشکی قابل استفاده باشد.
مقاومت مکانیکی بالا, خاصیت حفاظت از رطوبت داخل میوه و تاثیر مزه هنگام صرف آن با میوه بخشی از ویژگی این لایه نازک است.
جا دارد روی ساختار و ویژگی این بایه بررسی لازم صورت گیرد.