بدن نیازمند کلسیم است و این کلسیم را از مواد لبنی و سایر غذاهای حاوی کلسیم جذب میکند . بسیاری از ویتامینها از جمله ویتامین دی برای جذب شدن در بدن به کلسیم نیاز دارند و کمبود کلسیم مانع جذب آنها خواهد شد .
این در حالی است که در قصابیها ، مقادیر قابل توجهی از استخوانها راجمع آوری نموده و برای تولید پودر استخوان ( بعد از سوزاندن مواد آلی آن ) جمع و به مراکز خوراک دام ارسال میگردد .
در حالی که اگر توسط دستگاهی مشابه چرخ گوشت آنرا بصورت پودر درآوریم ، برای خوردن انسان بسیار مناس خواهد بود . نه تنها کلسیم موجود در آن ، بلکه مواد عالی موجود در استخوان برای انسان مفید و قابل استفاده است .
این پودر استخوان درون قصابیها میتواند به عنوان افزودنی به گوشت چرخ کرده و یا بصورت مستقل برای انواع سوپها استفاده گردد .
کارخانجات مواد غذائی نیز میتوانند از این پودر استخوانها برای بهبود کیفیت مواد غذائی استفاده کنند . تمام کارخانجات سوسیس و کالباس و همبرگر و همچنین انواع کارخانجات تولید کننده غذای کنسرو میتوانند از این پودر سرشار از مواد مغذی و البته معدنی در محصولات خود استفاده نمایند .
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر